A Torgiano, all’interno di Borgobrufa SPA Resort, Elementi Fine Dining propone un’esperienza gourmet raffinata, dove cucina contemporanea, ricerca sulla materia prima e identità territoriale si incontrano in un percorso di alta cucina. Guidato dallo chef Andrea Impero, il ristorante è riconosciuto con una Stella Michelin ed è segnalato per una cucina italiana contemporanea e umbra di alto livello.

Pensato per chi desidera vivere una cena elegante e immersiva nel cuore dell’Umbria. La cucina dello chef Andrea Impero nasce da una filosofia fatta di essenza, armonia, rispetto della tradizione e ricerca sui migliori produttori locali.

La proposta si sviluppa attraverso percorsi degustazione che reinterpretano il territorio con tecnica, creatività e grande attenzione alla materia prima. La Guida Michelin riconosce Elementi con una Stella, definendolo una destinazione di cucina di alta qualità a Torgiano.

L’ambiente è intimo, curato e raffinato, ideale per una cena speciale, un’esperienza romantica o un’occasione da ricordare. Elementi Fine Dining è aperto a cena dal giovedì alla domenica e anche la domenica a pranzo, con prenotazione consigliata tramite i canali ufficiali.

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Città

Brufa

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Gourmet

Prezzi

Menù a la carte

Sunrise

Gambero rosso alla carbonara
Sopra la panca

Capra e cavoli
De bello gallico

Crespella, ricci di mare e bouilabaisse
Porco tonno

Cinturello orvietano "Urbevetus" preservato, pappacelle fermentate e rapetti
Anime

Midollo, animella di vitello e spugnole
Ferragosto romano

Pollo bianco valdarnese di "Laura Peri" e peperoni
Il piccione viaggiatore

Perugia, Oslo, Pechino
Pasta & Cipolla

Spaghettini "Pastificio dei Campi" in crioestrazione di cipolla di Cannara e Parmigiano 120 mesi
Il carrello

Formaggi Umbri
Suppergiù

Zigoli dolci, carrube e caffè di cicoria
Il Ceppo

Cioccolato, ghiande e crema di cassis

Posizione

Ottieni indicazioni

Punti di Interesse

Miralduolo

24 min• 4 min(2 km)

Italy

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Recensioni di Google

4,8

36 recensioni

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Stella Hidegkuti nell'ultima settimana
Piero Trentadue 2 settimane fa

Esperienza assolutamente indimenticabile, un viaggio che inizia all'arrivo e man mano si arricchisce di piacevolissime sorprese. Totalmente consigliato
Veronica Fiorelli 4 settimane fa

Ogni morso è una sorpresa!!
Martina Lo Baido 2 mesi fa

Ho vissuto un’esperienza da sogno nel vostro ristorante, è stato tutto perfetto! Grazie davvero per l’accoglienza, per l’ospitalità, per la disponibilità a venire incontro a tutte le mie esigenze alimentari. La location poi è magica.
Mark Hassin 3 mesi fa

Un'esperienza meravigliosa e un viaggio davvero interessante attraverso l'interpretazione dello chef della cucina internazionale, basata su ingredienti locali eccezionali. Il menu degustazione di 11 portate è durato circa 3 ore e ogni portata è sembrata curata, creativa e parte integrante della storia. Non è il nostro primo ristorante stellato Michelin, ma sicuramente uno che ricorderemo.

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