Sull’altopiano di Colfiorito, frazione di Foligno torna uno degli appuntamenti estivi più longevi e amati dell’Umbria: la Sagra della Patata Rossa di Colfiorito, giunta quest’anno alla sua 47ª edizione.
Dal 14 al 23 agosto 2026, per dieci giorni l’altopiano appenninico si trasforma in un grande punto di ritrovo dedicato alle eccellenze agroalimentari del territorio, con protagonista assoluta la Patata Rossa di Colfiorito, prodotto tipico coltivato su questi altipiani.
Il cuore della manifestazione sono gli stand gastronomici, dove gustare le ricette della tradizione a base di patata rossa e non solo: gnocchi al tartufo e panna, gnocchi con crema di pecorino e guanciale, grigliata mista, bistecche di castrato alla brace, stinco di maiale al forno con patate arrosto, salsicce e lenticchie, patate fritte, patate arrosto e la tipica ciambella di patate.
Accanto alla cucina, ogni sera dalle ore 21:00 il programma propone musica dal vivo e serate danzanti, mentre per l’intera durata della sagra è allestito il Mercatino di Plestia, dedicato ad antiquariato, collezionismo e hobbistica.
Un evento imperdibile per chi vuole vivere l’autentica estate umbra tra buona cucina, musica e tradizione, nel cuore verde dell’Appennino.
Programma
Apertura ufficiale: venerdì 14 agosto 2026, ore 17.00 – apertura degli stand e della storica mostra mercato. Mercatino di Plestia: antiquariato, collezionismo e hobbistica, attivo per tutta la durata della manifestazione. Ogni sera, dalle ore 21.00: musica dal vivo e serate danzanti. Gastronomia: stand aperti tutte le sere con menù a base di patata rossa e piatti della tradizione umbra (gnocchi al tartufo, grigliata mista, castrato alla brace, stinco di maiale, salsicce e lenticchie, patate fritte e arrosto, ciambella di patate)
Nota: il programma musicale con le orchestre/artisti di ogni singola serata è pubblicato dall’organizzazione in forma di locandine giorno per giorno sul sito ufficiale (sagrapatatacolfiorito.it) e sulla pagina Facebook “Sagra della Patata Rossa”; qui sotto riportiamo il dettaglio delle ultime due giornate, lette dalle locandine ufficiali.
Domenica 23 agosto 2026 — programma della giornata
ore 10.00 – Mercatino di Plestia (antiquariato, collezionismo, hobbistica) e apertura della sala mostre
ore 11.00 – Santa Messa per i collaboratori della sagra e per tutta la comunità
ore 11.00 – 5° Raduno dei Pompieri: “Nell’epicentro del terremoto del 1997”
ore 12.30 – Apertura stand gastronomici, pranzo della domenica
ore 17.00 – Spettacolo pomeridiano per bambini con Animando Team
ore 17.30 – Spettacoli del gruppo folkloristico Li Mazzamurelli de li Sibillini (Ortezzano, FM)
ore 19.00 – Apertura stand gastronomici
ore 21.00 – Orchestra spettacolo: Official Tribute Band POOH (“Pooh Celebration”)
ore 22.30 – Serata Dj con Dj Rox
Lunedì 24 agosto 2026 — protagonisti della serata conclusiva
Per la giornata di chiusura della sagra si esibiscono:
Daniele il Mago delle Bolle – spettacolo di animazione con le bolle di sapone, pensato per il pubblico dei più piccoli
Animando Team – animazione e intrattenimento
Li Mazzamurelli de li Sibillini (Ortezzano, FM) – gruppo folkloristico
Official Tribute Band POOH – Pooh Celebration – concerto tributo
Dj Rox – serata dj a chiusura della manifestazione
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