Sagra del Gambero e del Pesce del Lago Trasimeno

Date

• Data evento:
  21/08/2026 alle 19:00
• Fine dell'evento:
  30/08/2026 alle 23:59

Da notare...

• Ingresso
  Libero
• Al chiuso / All'aperto
  All'aperto
• Animali ammessi
  Si

C’è un momento, ogni fine agosto, in cui il piccolo borgo collinare di San Savino, frazione di Magione affacciata sul Lago Trasimeno, si trasforma nell’appuntamento più atteso e partecipato dell’anno per l’intera comunità. È la Sagra del Gambero e del Pesce del Lago Trasimeno, organizzata dalla Pro Loco di San Savino, che quest’anno taglia il traguardo della 38ª edizione, in programma per dieci sere, dal 21 al 30 agosto 2026.

Il borgo, arroccato a 314 metri sul livello del mare con una delle viste più suggestive sui tramonti del Trasimeno, ospita da anni questa festa che ha saputo trasformare in eccellenza gastronomica un protagonista inatteso: il gambero rosso della Louisiana (Procambarus clarkii), specie alloctona diventata, grazie alla sapienza culinaria locale, uno dei piatti più richiesti della cucina lacustre umbra. Accanto al gambero, la cucina della sagra celebra tutti i sapori del Trasimeno: persico, tinca, carpa, anguilla, cucinati secondo ricette tramandate dai pescatori locali.

Ogni sera il paese si anima su tre palchi contemporaneamente — la Piazzetta con le grandi orchestre di liscio, il Castellocon proposte musicali più ricercate (dal folk al jazz, dal rock al cantautorato), e il Green Night Pub con dj set e serate a tema per il pubblico più giovane — oltre a un mercatino di prodotti tipici e artigianato locale e alla immancabile ruota della fortuna. Il weekend di chiusura, domenica 30 agosto, arricchisce il programma con la IX Estemporanea di Pittura per le vie del borgo e un’esibizione di pole dance in Piazzetta.

Un evento che è insieme festa gastronomica, rassegna musicale diffusa e occasione di comunità, in una delle location più scenografiche dell’intero Lago Trasimeno.

Programma serale
Apertura stand gastronomici ore 19:00, tutte le sere

Venerdì 21 agosto
Piazzetta, ore 21:00 — Orchestra Federico Olivotti
Castello, ore 21:30 — Simone Cecchini Live in acustico (rock e canzone d’autore italiana e internazionale)
Green Night Pub, ore 22:00 — Juicy Party

Sabato 22 agosto
Piazzetta, ore 21:00 — Orchestra Simona Fabrizi
Castello, ore 21:30 — Japanese House Music – Friends From Everywhere (vinyl and rare groove)
Green Night Pub, ore 22:00 — Dancehall Paradise

Domenica 23 agosto
Piazzetta, ore 21:00 — Orchestra Juri Bordoni
Castello, ore 21:30 — Pink Mouse (cover band dei Pink Floyd)
Green Night Pub, ore 22:00 — Briachi Friday

Lunedì 24 agosto
Piazzetta, ore 21:00 — Orchestra Ilaria Cenciarini
Castello, ore 21:30 — Disclav Epic Catto (canzoni folk rock, originali e cover)
Green Night Pub, ore 22:00 — Only Vinyl

Martedì 25 agosto
Piazzetta, ore 21:00 — Orchestra Vincenzi
Castello, ore 21:30 — Four Season Quintet (i più grandi successi italiani in chiave swing)
Green Night Pub, ore 22:00 — Ashrise Live Band (cover di successi italiani e internazionali)

Mercoledì 26 agosto
Piazzetta, ore 21:00 — Orchestra Irene Grillo
Castello, ore 21:30 — Treno Merci (cantautorato italiano e disco music ’70-’80)
Green Night Pub, ore 22:00 — Shrimp Festival

Giovedì 27 agosto
Piazzetta, ore 21:00 — Orchestra Le Tre M
Castello, ore 21:30 — Trinity Boulevard (country americano e rockabilly)
Green Night Pub, ore 22:00 — Armando Bros Dj Set

Venerdì 28 agosto
Piazzetta, ore 21:00 — Orchestra Orient Express
Castello, ore 21:30 — Pixel Live Party Band (i grandi successi anni ’70-’80-’90 e le hit di oggi)
Green Night Pub, ore 22:00 — Oasis by Dj Duit

Sabato 29 agosto
Piazzetta, ore 21:00 — Orchestra Allegria
Castello, ore 21:30 — I Principi di Galles (orchestrina folk)
Green Night Pub, ore 22:00 — Tech House Party

Domenica 30 agosto — Gran finale
Per le vie del borgo, ore 11:00–18:30 — IX Estemporanea di Pittura di San Savino
Piazzetta, ore 20:30 — Esibizione di pole dance “Metamorfosi” a cura di Altrove Danza
Piazzetta, ore 21:00 — Pescari Band
Castello, ore 21:30 — Onion Jazz Street Band
Green Night Pub, ore 22:00 — Arancia Meccanica – Pop-Rock Italian Band Live Show
Ogni sera, inoltre: mercatino dei prodotti tipici e dell’artigianato locale, e la ruota della fortuna con ricchi premi.

Menù
Sempre disponibili, tutte le sere: Torta al testo farcita · Patate fritte · Contorni · Patate e cipolle sotto la brace · Pane del pescatore e vin santo · Torcolo e vin santo

Il menù della serata varia leggermente di giorno in giorno, ruotando tra queste specialità:

Antipasto di lago e di terra
Taglierini al gambero
Taglierini al persico
Gnocchetti alla tinca affumicata
Gnocchi e umbricelli al sugo d’oca
Umbricelli al sugo di persico e uova di carpa (domenica 30)
Spiedini di persico
Frittura di pesce
Spiedini di persico + frittura di pesce
Guazzetto di gambero
Carne alla brace

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Città

• Magione

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