Sagra del crostone e taglierini al tartufo

Date

• Data evento:
  24/07/2026 alle 19:30
• Fine dell'evento:
  02/08/2026 alle 23:59

Da notare...

• Ingresso
  Libero
• Al chiuso / All'aperto
  All'aperto
• Animali ammessi
  Si

Torna a Strozzacapponi uno dei grandi classici delle estati perugine: la Sagra del Crostone, storica manifestazione che da decenni anima questo borgo lungo la via Pievaiola. Dieci giorni dedicati alla buona cucina della tradizione umbra, alla musica dal vivo e alla convivialità, in un clima di festa che richiama ogni anno grandi affluenze di pubblico.

Il piatto che dà il nome alla sagra è il celebre crostone (bruschetta condita, tradizionalmente al patè), a cui si affiancano i famosi taglierini al tartufo e tante altre specialità della cucina umbra e perugina: dall’oca all’arrabbiata alla torta al testo, fino a taglieri di salumi e formaggi locali. Ogni sera il pubblico può inoltre godersi spettacoli musicali e serate danzanti con orchestre dal vivo.

Il momento clou della manifestazione è la tradizionale Corsa del Gallo, evento folkloristico e agonistico che vede sfidarsi i tre storici rioni di Strozzacapponi — Fosso (bianco-rosso), Belvedere (giallo-blu) e Torre (verde-rosso) — che si presentano al pubblico sfilando su carri allestiti e intrattenendo con sketch, prima della gara conclusiva.

CORSA DEL GALLO

Sabato 1 agosto ore 18:30 – Corsa del Gallo Junior

Domenica 2 agosto ore 22:30 – Corsa del gallo

Programma
Le serate si aprono generalmente nel tardo pomeriggio con l’apertura degli stand gastronomici, per proseguire in serata (di solito intorno alle 21:30) con musica dal vivo e orchestre per il ballo, diverse ogni sera. Nel corso della sagra trovano spazio anche eventi collaterali (esibizioni sportive, pattinaggio artistico, camminate podistiche) organizzati insieme alle associazioni del territorio. Il gran finale, tradizionalmente in una delle ultime serate, è affidato alla Corsa del Gallo.

Il dettaglio giorno per giorno con gli artisti e le orchestre della 2026 non è ancora stato pubblicato al momento della ricerca: ti consiglio di verificare a ridosso dell’evento sulla pagina Facebook ufficiale “Sagra del Crostone” (Strozzacapponi), dove viene solitamente diffusa la locandina completa.

Il Menù (piatti tradizionali della sagra)

Antipasti

Crostone (bruschetta condita, tradizionalmente al patè)
Taglieri di salumi e formaggi umbri

Primi

Taglierini al tartufo
Altre specialità di pasta della tradizione

Secondi

Oca all’arrabbiata con torta al testo
Spezzatino di cinghiale con torta al testo
Agnello scottadito tartufato
Bocconcini di vitello al tartufo
Grigliate di carne

Altre specialità

Torta al testo (con prosciutto o salsicce)
Pizza al testo

(Il menù specifico “piatto del giorno” varia sera per sera, secondo la tradizione della sagra)

Città

• Corciano

Posizione